每个人储存大蒜的方法都是错误的——一个简单的小贴士可以让大蒜保存得更久

你储存大蒜的方法可能是错误的——正确的方法可以让大蒜保存长达六个月。

大蒜是许多英国家庭厨房的主食，为无数菜肴增添风味，并对健康有许多好处，比如降低血压和胆固醇水平。

然而，当你只需要几瓣菜做食谱时，却用光了整个球茎会导致浪费。但是有一种更好的储存大蒜的方法，可以将大蒜的保质期延长到半年。

专家表示，大蒜应保存在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离湿气、热量和阳光直射。厨师理查德·坦普尔斯建议，适当的储存可以大大延长大蒜的寿命。

虽然大家都知道大蒜应该存放在阴凉、黑暗的橱柜里，但你知道吗，在你准备使用它们之前，你不应该把大蒜分成单独的蒜瓣。

根据理查德的说法，保持蒜头完好无损是延长大蒜寿命的一个简单、不花钱的方法——而且根本不需要付出任何努力。在与玛莎·斯图尔特的美食博客聊天时，这位专家透露了一个令人惊讶的事实：“大多数人不知道，如果保持凉爽干燥，大蒜可以保存4到6个月！

“球茎是它们自己的储存容器，所以在需要的时候不要把它们弄碎。一旦丁香被撕开，它们往往会更快地变干。”

他建议将大蒜储存在食品储藏室或厨房的橱柜里，最好是放在透气的容器里，比如网袋或编织篮，以达到理想的空气流通，这有助于防止水分积聚，使大蒜保持更长时间的新鲜。另一个建议是用纸巾包起来，或者把它藏在纸袋里，这样可以吸收多余的水分，避免发芽。

当空间紧张时，你可以把大蒜放在冰箱里，但要确保大蒜放在通风的容器或有孔的袋子里，这样可以防潮。但要注意的是，不建议冷藏，因为冷藏可能会使大蒜的味道变淡，甚至会使冰箱里的其他食物染上轻微的大蒜味。